Dietetica Cinese: Vivere in salute in inverno
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In questo seminario parleremo di Alimentazione, ed in particolare di come possiamo adattarla alla stagione invernale.
Le antiche culture popolari insegnavano all’uomo a vivere e a curarsi secondo le stagioni perché studiando la natura, avevano capito che siamo soggetti ai cambiamenti stagionali, che li dobbiamo imparare a rispettare e a cui dobbiamo adattarci se vogliamo custodire la nostra salute.
La Dietetica Cinese, scienza da sempre usata per prevenire e curare le malattie, è stata concepita proprio con lo scopo specifico di migliorare l’adattamento dell’uomo alle energie stagionali.
Per la Medicina Tradizionale Cinese, “adattarsi alle stagioni” è il requisito essenziale per vivere con successo la prevenzione.
Una dieta per ogni stagione
Il nostro organismo non funziona sempre allo stesso modo.
Siamo soggetti ai cambiamenti stagionali, che dobbiamo imparare a rispettare.
Ogni stagione è
caratterizzata da mutamenti esterni che si riflettono e influenzano la nostra
esistenza e il nostro corpo.
Si tratta di un
dinamismo continuo dell’energia a cui l’uomo non si può sottrarre.
Adattarsi al clima invernale
Prenderemo in considerazione in particolare l’inverno.
L’inverno nella
Medicina Tradizionale Cinese è la stagione legata all’organo Rene, dove le
notti sono più lunghe e il freddo ci obbliga spesso a rimanere rintanati in
casa.
In inverno tutto è a
riposo: la linfa è refluita all’interno degli alberi, le foglie sono cadute, le
piante sono spoglie, molti animali cadono in letargo.
La neve ricopre la
terra spoglia, proteggendo l’essenza della vita, che rispunterà rigogliosa a
primavera.
La tradizione cinese
dice che “l’inverno è il momento per conservare”.
Nell’antichità
l’inverno segnava l’arresto delle attività e dei commerci.
Oggi la nostra
civiltà non ci permette di rispettare i ritmi naturali.
Eppure, per
preservare la nostra salute è necessario vivere bene l’inverno e accogliere la
stagione del riposo per ricostituire le proprie riserve.
Dovremmo accoglierla
come la notte, rilassati, lasciando venire il sonno.
E’ il momento di
abbandonare la presa e di lasciar andare.
L’alimentazione in inverno
La dieta in inverno
avrà lo scopo di far fronte prima di tutto al freddo, ma anche all’umidità che
si presenta sotto forma di nebbia.
Avrà inoltre il
compito di tonificare i Reni e l’energia che custodiscono.
Per fare fronte al
freddo sceglieremo alimenti riscaldanti e nutrienti, mentre in caso di umidità, alimenti piccanti e aromatici.
Scegliendo con cura
i cibi possiamo rafforzare l’organo protagonista di questa stagione (il Rene) e
preparare quello della stagione a cui andremo incontro.
In questo modo
possiamo garantire uno stato di salute ed equilibrio costante.
Dettagli
pratici
Quando: Sabato 15
Novembre, ore 15.00
Durata: 2 ore e
mezzo.
A chi è rivolto:
seminario aperto a tutti.
Relatrice: Cristina Bianchi specializzata in Dietetica Cinese.
Per iscriverti: vai qui.
La Associazione è un luogo tranquillo dove potrai sentirti al sicuro e accolto, mentre sperimenti nuove parti di te.
